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Les biotechnologies, au sens propre, visent à la production de biens et de services qui seront commercialisés : il importe de réaliser une production à grande échelle. La réalisation d'opérations techniques à grande échelle impose un certain nombre de contraintes techniques, économiques, législatives et humaines. Ceci impose de rentrer dans une "culture industrielle".
Seuls certains aspects seront envisagés ici.
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